São Paulo, de 15 a 18 junho de 2009
Pão, massa, pizza, mas também ferramentas úteis para azeite biológico e branco de arte.
Da Itália para o Brasil. O Siab marca torna-se cada vez mais internacional.
E 15-18 junho chega em São Paulo. Graças a uma parceria entre Veronafiere e Fispal Food Service, a América Latina só evento que reúne todas as áreas de tecnologia de alimentos, agora em sua edição número 25.
SIAB, International Techno-Bake Exhibition, a arte internacional branco, com o Brasil abre um caminho de internacionalização que projeta um cenário de empresas qualificadas e mais diretamente com os principais países envolvidos nesta tecnologia e ingredientes para o pão, massas e pizzas.
Um passeio que inclui outros eventos no exterior, antes do compromisso agendado em Verona 22-26 maio do próximo ano, o que é esperado para visitar uma grande delegação de compradores da América Latina. Primeira parada, é claro, Brasil.
Graças a um evento como a Fispal, que no ano passado recebeu mais de 60 mil visitantes profissionais e 1.394 expositores em uma área útil de 35 mil metros quadrados, em particular, gerando um negócio de US $ 1,5 bilhão.
As expectativas de empresas italianas expositoras, em uma missão para São Paulo com Veronafiere, estão relacionadas com o forte potencial de crescimento de um país como o Brasil. Apenas assistindo o segmento da massa, o Brasil, com 1,5 milhões de toneladas produzidas em 2007 (fonte: Unipi - Sindicato da Indústria da massa italiana), é o terceiro maior produtor do mundo, depois da Itália (3,23 milhões de toneladas) e nos Estados Unidos (2 milhões de toneladas).
Consumo também aumentou, que em 2007 foi de 6,7 kg per capita (em comparação com 27 quilos consumidos pelos italianos).
Entre as empresas no Expo Center Norte, na missão de São Paulo, um dos centros mundiais de exposições mais moderno, onde haverá o coletivo Siab Brasil, há um forte interesse em explorar um mercado em grande parte desconhecida, direta ou uma forma estruturada.
"O Brasil é um grande importador de farinha", diz Richard Agugiaro, gerente de exportação da Agugiaro e Collecchio Figna (Parma), "mas para isso pode ser um reservatório de grande interesse para nós".
Quem teve algum contato com a América do Sul no passado e tem a marca do Siab para encontrar distribuidores no Brasil é Marco D'Annibale, diretor de Gimetal comercial de Prato, um fabricante de equipamentos para pizza ("Nós já estamos muito presente na América do do Norte, agora pretendemos penetrar comercialmente no Brasil, porque é um mercado em crise, "estados), bem como Valoriani Reggello Srl (Florença), que produz fornos refratários para pizza.
"No passado nós exportamos para o Brasil e é, sem dúvida, um mercado com grande potencial", Massimo Valoriani específico, "mas gostaríamos strutturarci continuamente, graças à marca e SIAB Veronafiere, que são uma garantia e uma chave mestra para esses novos mercados".
Primeira vez no Brasil por Mario De Leo, diretor executivo de Produtos Biológicos, Lucito (Campobasso). A empresa produz azeite biológico, virando a cada ano 5 000 toneladas de azeitonas por ano.
"Nós gostaríamos de exportar para o Brasil", diz De Leo ', e Siab é definitivamente uma ferramenta importante para identificar grave e importadores que conhecem a lei. Regulamentos recentes tornaram mais difícil sull'antierrorismo a exportação de óleo '.
