eventi in Brasile

dicembre 30, 2008 by andrea · Leave a Comment
Categoria: Brasile

Beh, il Carnevale – ormai storico.

Ecco gli altri più gettonati:

Reveillon / Capodanno (Rio de Janeiro):
Ogni anno di 2 milioni di persone si riuniscono per uno dei più spettacolari Capodanno di tutto il mondo. Si inizia la sera del 31 dicembre e continua anche nella mattina del 1 gennaio. La principale manifestazione si svolge sulla spiaggia di Copacabana – musica dal vivo, fuochi d’artificio, in tal eperiodo non vengono effettuate le cerimonie religiose Candomblé .

Bienal São Paulo (São Paulo): Un bel vedere per gli amanti di arte, teatro, musica e architettura, la Biennale è il più grande evento artistico in America Latina. Si svolge ogni anno, anche nel Parco Ibirapuera.

Lavaggio della della chiesa di Bonfim (Salvador): Una delle cerimonie religiose più importanti in Salvador Read more

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La cucina brasiliana

dicembre 26, 2008 by MartinaC · Leave a Comment
Categoria: cucina

CACHACA La cucina brasiliana vanta numerose specialità tradizionali, diverse di regione in regione, non ha nulla in comune con la cucina sud americana, al contrario, la cucina brasiliana presenta ricette speciali, che la rendono diversa e unica. A differenza degli altri paesi sud americani mantiene caratteristiche specifiche che non sono né tipiche della cucina spagnola, né tipiche della cucina Incas.

Le ricette più singolari si preparano nella zona di Bahia e sono prevalentemente a base di latte di cocco. In questa regione gli abitanti amano molto il pepe ed in numerose pietanze mettono le noccioline, gli anacardi e i gamberetti essicati. Oltre alla carne cotta alla brace, un altro piatto caratteristico è un misto di gamberetti e frutti di mare con granchio ed una salsa.

La cucina brasiliana porta con sè una piccola parte della tradizione culinaria portoghese, degli indios e africana, i piatti più antichi sono a base di pesce, carne di tapiro e radici come la manioca e le arachidi, ma con l’arrivo degli schiavi africani si è cominciata la lavorazione della canna da zucchero e in seguito la lavorazione del caffé. Il Brasile è la terra del caffé, ma per un italiano berlo può dare delusione, la torrefazione è molto diversa e anche il sapore del caffé è molto diverso da quello a cui l’europeo è abituato.

Tags: Bahia, cachaca, cocco, cucina, feijoada, Rio de Janeiro, Salvador de Bahia, turismo

Perchè il Brasile?

dicembre 25, 2008 by MartinaC · Leave a Comment
Categoria: Brasile, turismo

Il Brasile (in lingua portoghese República Federativa do Brasil) è il paese geograficamente più grande di tutta l’America del Sud, occupa un territorio di 8.514.876 km2, si tratta del quinto paese in ordine di estensione del mondo, preceduto da Canada, Federazione Russa, Cina e Stati Uniti. Il territorio del Brasile è fatto di una estensione unica e continua, ad eccezione di alcune piccole isole. Sono caratteristiche del Brasile, invece, alcune particolarità geografiche come il massiccio della Guyana, l’Altopiano del Brasile e il Mato Grosso, la depressione della Foresta Amazzonica.

La lingua parlata in Brasile è il portoghese, lingua nazionale, parlata però con accento e con cadenza diversa rispetto allo stesso idioma europeo, la popolazione si ritiene bianca, originaria del Portogallo attraverso le colonie, mescolata con gli indios, gli schiavi africani e diversi gruppi di immigrati, che sono arrivati nel Brasile soprattutto fra il 1820 e il 1970, al punto che attualmente sia la lingua che la popolazione possono definirsi brasiliana a tutti gli effetti. Degli immigrati in Brasile molti erano italiani e portoghesi, ma tra loro ci furono anche tedeschi, spagnoli, giapponesi e siriani-libanesi, in alcune comunità c’è traccia ancora delle lingue originarie. Questo mix di etnie e di lingue rende il Brasile unico.

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